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お米の研ぎ方・炊飯器の使い方 [季節のニュース]


 
新米の季節がやってきましたね!


NHKの「あさイチ」でやっていた

『お米の甘み倍増!スゴ技炊飯術』

をご紹介します。



お米の甘みを2.4倍アップさせる技


お米4合に対して、お酢1.5ミリリットルを加えます。

→ そのまま冷蔵庫に16時間置いたあと、普段通りに炊くだけで
甘みを増すことができます。

3合なら、お酢は1ミリリットルです。




究極のお米の研ぎ方


お米って、「どこまで研いだらいいのかわからない」と思いませんか?


細胞を壊さず、かつぬかを残さず研ぐ方法は・・・


1.別のボールにくんでおいた水を一気に注ぎ、すぐに捨てる。

→ これを2回、水に溶け出したぬかをお米が吸収しないように、
できるだけすばやくするのがポイント!


2.水が無い状態で、指を大きく広げ、内釜の底に円を描くように20回まわす。

→ 手に力を入れずに、お米とお米の摩擦でぬかを落とすような感覚で研ぐ。


3.水を注ぎ、出てきたぬかを洗い流す。これを2回。


4.さらに10回かきまわす。


5.水を入れて2回、ていねいにぬかを洗い流す。



手の小さな方は、30回では足りない可能性もあるので、

何回か試してみて最適な回数を見つけましょう。




イマドキの炊飯器の使い方


1.内ぶたや蒸気の吹き出し口、ふたのパッキンの汚れもきれいにする。

→ ここが汚れていると蒸気漏れして、ごはんがおいしく炊きあがりません。


2.内釜の外側に水や汚れがないように。

→ お米を研いだ後の内釜はしっかり水分を拭き取りましょう。


3.お米を水につけておく必要はない。

→ 現代のほとんどの炊飯器には、お米を炊く過程に浸水が含まれているので、
必ずしも必要ではないということです。


4.炊きあがったらすぐにほぐす。

→ 今の炊飯器は、蒸らし時間も炊飯の過程に含まれているので、
メロディーが鳴ったら(炊きあがったら)すぐにかき混ぜて、余分な水分を飛ばしましょう。
こうすることでお釜の中の水分が均等になります。

 

大阪880万人訓練 [話題のニュース]


 
9月5日(水)午前11時に大阪府全域で携帯電話が一斉に鳴ります。」

というお知らせがありました。


これは、南海トラフ巨大地震を想定した大阪での大規模な訓練

『大阪880万人訓練』というものでした。


・マナーモードにしていたのに音が鳴ったのでびっくりした
・ケータイを持って待っていたけど鳴らなかった・・・

など、「どんなシステムになっているの?」と、

ギモンの残る訓練でした。



午前11時に大阪府内にいる人に対して、大阪府危機管理室から、

訓練用の緊急速報メールが一斉に送信されました。


0906.jpg


大阪府内にいた人の携帯電話およそ350万台に送信されたことになります。


メールが届くとマナーモードにしていても音が鳴ります。
(電源オフだと鳴りません)

なぜ大阪府下のケータイだけが鳴るのかというと、
大阪府下の基地局とつながっているケータイに発信するというシステムのためだそうです。


府外から来た人にも府内にいれば届きます。



訓練を実施した大阪府危機管理室によると

「今回の訓練は、「地震直後にどう行動するか」をみなさんが
それぞれで考えていただきたいということで実施しました。

ただ「一斉メール」として使用したのは、
大阪府が各携帯電話会社との間で利用契約している
「災害・避難情報の緊急速報システム」ですので、
対応していない機種をお持ちの方には届いていません」

とのことです。



災害・非難情報の緊急速報システムとは


自治体避難準備情報避難勧告津波情報などの情報を一斉に配信する
(「メールアドレスを登録した人にだけ送ります」ということではなく、
対応した機種を持っている人みんなに送る)

●受信すると自動的に表示される
(普段使っているメールとは違うもの)

というもので、

他府県で購入した携帯電話でも今いる場所の速報を受け取ることができます。

電話中やほかのメールの受信中には受け取ることができない(再受信不可)という
デメリットもあります。



携帯電話会社では、どれくらい対応しているのか?


NTTドコモ

2007年12月以降の機種では「エリアメール」として、ほぼすべて対応。

●ただし「受信設定」でエリアメールの設定が必要な機種もあります。


au

今年1月から「緊急速報メール」としてサービスがスタート。

●対応機種については今後増やしていく。(現在は4機種くらいだそうです)


ソフトバンク

今年1月から「緊急速報メール」としてサービスがスタート。
●対応機種については今後増やしていく。(現在は半分くらいの機種が対応しているそうです)


ソフトバンクやauで人気の機種の「iPhone」は、現在は対応していないそうです。



今回、一斉メールが届かなかった方も、

自分の携帯電話が対応していない

受信の設定をしていなかった

ということを知ることができた良い機会になったのではないでしょうか。



大阪府は、今後も定期的に訓練を続けていくということです。

 
 

ガリガリ君リッチ コーンポタージュ [新発売]


 
『ガリガリ君』 暑い夏に食べるとおいしいですよね!


ガリガリ君』は、なんと、去年1年間で

3億9000万本売れているそうです!



人気の理由は、

安い(ソーダ味は1本63円
当たりつき
●差し入れがしやすい
●カキ氷が片手で手軽に食べられる

というところですね。



ガリガリ君をカキ氷にできる便利グッズも

出ていますよ!






発売元の赤城乳業さんコンセプトは、

『あそびましょ。AKAGI』

だそうです。


これまでにも遊び心たっぷりのアイスを発売しています。


例えば、「カレーアイス」「ラーメンアイス」「いくら丼アイス」・・・


そしてこの度

9月4日(火)に発売されるのが、

ga.jpg
『ガリガリ君リッチ コーンポタージュ』(126円)


味は、

1.冷製のコーンポタージュスープをそのまま固めた感じ
2.ガリガリッとした食感もある
3.つぶつぶコーンも入っている
4.とけかけのときは、まさに冷製のコーンポタージュスープ

だそうです。


ちょっと楽しみですね。


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