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冷やし甘酒 [季節のニュース]


 
今、夏バテ対策で見直されている飲み物が、

甘酒なんだそうです。



冬の飲み物”のイメージが強い“甘酒”ですが、

江戸時代には、夏場の栄養補給の飲み物として人気だったそうです。



“甘酒”は、俳句の夏の季語にもなっています。


暑い盛りにふつふつと濁り水が湧きあがる
箱根の大涌谷の様子を甘酒と重ね合わせた俳句

⇒ あま酒の地獄もちかし箱根山 与謝蕪村



甘酒は、

・発汗で失われる水分塩分

・体のエネルギー源になる糖分

を補給することができます。



だんだん暑くなるこれからの季節には、

冷たい甘酒が注目を集めていて、

メーカーからも夏向きの新商品が発売されています。



甘酒といえば、森永製菓の「甘酒




この赤い缶がおなじみですが、


 夏バージョンは青!




冷やし甘酒 (120円)


スッキリした甘さと、ほんのり感じる塩味が特徴です。


10年以上前から地域限定で発売されていたそうですが、

塩麹(こうじ)ブーム発酵食品の良さが見直されたこともあって、

よく売れているそうです。

 


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